The Grill by Thomas Keller « Cruisereiziger

Seabourn Sojourn uitgerust met nieuw restaurant en wellnessprogramma

Door Marco, op 11 januari 2018

Net als haar 3 zusterschepen biedt het ultra-luxe cruiseschip Seabourn Sojourn van Seabourn sinds kort haar passagiers het restaurant The Grill by Thomas Keller en het ‘mindful-living’ programma van Dr. Andrew Weil. Beide faciliteiten zijn toegevoegd tijdens een droogdokperiode vorig jaar december. Daarbij zijn tevens de publieke ruimtes over het gehele schip opgefrist met nieuw tapijt en design elementen. Ook de (top)suites zijn aangepakt met o.a. nieuw meubilair.

Het specialiteitenrestaurant The Grill van sterrenchef Keller serveert moderne versies van iconische Amerikaanse gerechten van de jaren ’50 en ’60. De eetgelegenheid is in de plaats gekomen van een ander specialiteitenrestaurant Restaurant 2. Het nieuwe spa & wellness programma van Dr. Andrew Weil wordt gehouden in de Steiner-spa aan boord en omvat dagelijkse yoga en meditatiesessies met een coach en seminars over bewust en gezond leven.

Nieuw restaurant The Grill by Thomas Keller geopend op Seabourn Quest

Door Marco, op 27 mei 2016

The Grill

Seabourn heeft vorig weekend op de Seabourn Quest het nieuwe restaurant The Grill by Thomas Keller geopend. The Grill is een samenwerking tussen 3-sterren Michelinchef Thomas Keller en designer Adam D. Tihany, exclusief voor de ultra-luxe cruisemaatschappij. Het restaurant is met haar menu, wijnlijst en ambiance geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse steakhouse. The Grill is te vinden op dek 8 op de plek waar voorheen Restaurant 2 was. Tijdens het recente droogdok is deze ruimte uitgebreid onder handen genomen. The Grill is dagelijks voor het diner geopend. Reserveringen kunnen reeds voor de cruise online worden gemaakt. Aangezien Seabourn all-in tarieven aanbiedt, is er geen toeslag om in The Grill te dineren.

Het nieuwe signature restaurant zal op elk Seabourn schip te vinden zijn, ook op het allernieuwste, Seabourn Encore, waarvan de lancering gepland is voor komende december. Na Seabourn Quest is het de beurt aan Seabourn Sojourn en Seabourn Odyssey tijdens geplande droogdokperiodes. Op Seabourn Ovation zal ‘The Grill by Thomas Keller’ al vanaf de ingebruikname in de lente van 2018 beschikbaar zijn.

Klik hier voor een uitgebreid verslag van ons recente scheepsbezoek aan Seabourn Quest in Amsterdam.