Costa Atlantica en Costa Mediterranea naar nieuwe Chinese cruiserederij

Costa MediterraneaTwee cruiseschepen van Costa Cruises zullen de komende jaren de vloot van de Italiaanse cruisemaatschappij verlaten en gaan varen voor een nieuwe Chinese cruiserederij, dat is ontstaan vanuit een samenwerkingsverband tussen CSSC Carnival Cruise Shipping en Carnival Corporation. Naar verwachting zal eind 2019 de Costa Atlantica (2.210 passagiers) de overstap maken van de Costa Group naar Azie. De Costa Mediterranea (2.114 passagiers), zusterschip van de Costa Atlantica, volgt op een later moment, mogelijk eind 2020. De Chinese cruisemaatschappij krijgt een eigen vloot die zich volledig zal richten op de Chinese cruisereizigers. De start staat eind 2019 gepland.

De Costa Mediterranea heeft volgend jaar, net als dit jaar, tijdens het zomerseizoen haar thuishaven in Amsterdam en vaart diverse cruises in Noord-Europa.

Wil jij nog cruisen met de Costa Mediterranea voordat ze definitief vertrekt naar Azië? Vraag een offerte aan bij:

Singles boeken zonder 1-persoonstoeslag bij Costa Cruises vanwege Nationale Singles Dag

Costa Cruises viert Nationale Singles Dag op 11 november op een heel aantrekkelijke manier. Singles betalen wegens deze bijzondere dag op een aantal verschillende afvaarten géén 1-persoonstoeslag. Je kunt boeken vanaf 5 november tot en met 11 november 2018. 

Bovendien ontvang je 15% extra korting én een excursietegoed van €100.

Costa Cruises boek je bij:

#WereldPastaDag2017: Costa Cruises eert pastagerechten aan boord

Vandaag vierde Costa Cruises op al haar cruiseschepen Wereld Pasta Dag 2017. Aan boord kregen gasten bij het diner twee speciale pastagerechten die door twee internationale koks bedacht zijn voor het Pasta Wereldkampioenschap georganiseerd door de Academia Barilla, het internationale centrum dat zich bezighoudt met de ontwikkeling en promotie van de Italiaanse gastronomie. Daarnaast vonden op de schepen talloze pasta-activiteiten plaats waar gasten aan mee konden doen.  Volwassenen kregen de kans om een eigen pasta te maken en kinderen mochten een kunstwerk van pasta maken. Bovendien konden kinderen deelnemen aan de “Pasta Salade Contest”, een kookwedstrijd voor jonge chef-koks die gejureerd werd door de Cruise Director, de chefkok en hoofd van het animatieteam. 

Liefhebbers van het belangrijkste gerecht in de Italiaanse culinaire traditie komen niet alleen tijdens Wereld Pasta Dag, maar ook de rest van het jaar aan hun trekken. Op elke cruise gedurende het jaar vinden speciale “Pasta in Festa” dagen plaats waarop gasten gerechten met Barilla pasta kunnen proeven die geïnspireerd zijn op Italiaanse regionale tradities.

 

Costa Cruises presenteert nieuw menu in samenwerking met Italiaanse sterrenchef

Costa Cruises presenteerde vandaag een nieuw menu in samenwerking met de Italiaanse sterrenchef Bruno Barbieri, een bekende kok in Italië die onder andere de Italiaanse televisieserie MasterChef presenteert. De gerechten op de menukaart variëren van een voorgerecht van antipasto, diverse soorten pasta, salades, diverse hoofdgerechten met vlees, en heerlijke desserts. Hoogtepunten zijn bijvoorbeeld een garnalensalade met fijne Mediterrane pesto, een “garganelli” pasta met zwaardvis, tomaatjes en basilicum op een creme van cannellinibonen en ricotta. Een hoofdgerecht is onder andere zalm met een aardappelkrokantje, lam of biefstuk. De walnoten pudding met bramensaus en lavendel custard vormen het einde van dit menu.

Vegetariërs hoeven van dit alles ook niets te missen. Chef Barbieri maakte een speciaal diner voor hen met onder andere geconfijte kerstomaatjes, soep van aardappelcrème, een andijvie en olijventaartje afgewerkt met een quenelle van ingedikte tomatensoep.

De zeven Michelin sterren chef Barbieri neemt de gasten mee op een ‘reis vol emoties’. “Ik ben voor gerechten die bereid zijn liefde. Iedereen die mijn gerechten eet, kan de ziel van het eten daarin vinden en de geschiedenis voelen van de mensen die al die bijzondere ingrediënten voor deze gerechten gemaakt hebben. Mijn doel is om spannende dingen te maken en dat zie je aan het menu dat ik gecreëerd heb voor de passagiers van Costa Cruises.”

Costa Cruises viert dinsdag aan boord Wereld Pasta Dag 2016

20150206_184421Costa Cruises brengt dinsdag in samenwerking met haar huisleverancier Barilla op haar gehele vloot een eerbetoon aan pasta in het kader van Wereld Pasta Dag. Tijdens diverse evenementen aan boord van de cruiseschepen van de Italiaanse rederij zullen de deegwaren centraal staan. Costa wil van deze gelegenheid gebruik maken om haar gasten te wijzen op de goede eigenschappen van pasta, het is eenvoudig, lekker, gezond en duurzaam.

Er zullen dinsdag gerechten worden geserveerd van twee chef-koks die meededen aan het ‘Pasta World Championship’, dat werd georganiseerd door het gerenommeerde pasta merk Barilla. Chef Melissa Kelly maakt rigatoni met worst, ricotta en verse zoete tomatensaus. Chef-kok Daniel Evangelista combineert de westerse en oosterse keuken met een gerecht van vermicelli in een saus van mosselen en brandnetels met de geur van sinaasappels.

Fijnproevers krijgen daarnaast de kans om zowel Kelly’s recept als ‘Gioielli di Pasta’ (pasta juwelen) te leren maken tijdens een speciale kookdemonstratie. Deze wordt gehouden door de eigen chef-koks aan boord van de schepen. Daarnaast kunnen kinderen deelnemen aan de “Pasta Salade Contest”, een kookwedstrijd voor jonge chef-koks, en “Pasta Creations ‘, waarbij kinderen met pasta hun fantasie kunnen uiten.

Liefhebbers van het belangrijkste gerecht in de Italiaanse culinaire traditie komen niet alleen tijdens Wereld Pasta Dag, maar ook de rest van het jaar aan hun trekken. Bijna een jaar lang vinden op alle cruises van Costa speciale “Pasta in Festa” dagen plaats waarop gasten gerechten met Barilla pasta kunnen proeven die geinspireerd zijn op Italiaanse regionale tradities.