Op zee met de Zaandam: een blik op de restaurants
Miriam was op uitnodiging van Holland America Line op pad met de Zaandam. De cruise ging van Fort Lauderdale (Florida, Amerika) naar privé-eiland Half Moon Cay, Cartagena in Colombia en de doorvaart door het Panamakanaal. In Costa Rica is het einde van de cruise voor Miriam, maar varen de overige gasten op deze 16-daagse cruise nog verder naar Guatemala, Mexico en eindhaven San Diego. In dit deel kijken we naar de restaurants van de Zaandam aan boord en het entertainment op deze zeedagen.
Vanwege de grote afstand die de Zaandam vanaf Half Moon Cay (Bahama’s) naar Cartagena (Colombia, Zuid-Amerika) vaart het schip er twee dagen/nachten over. Aan boord zijn uiteraard tal van faciliteiten waarvan je gebruik kan maken, zo is de spa geen verkeerde plek op een zeedag en geniet ik van het heerlijke eten aan boord. De tweede zeedag is het behoorlijk schommelig op het schip en het is dus ook flink rustiger in de lounges en restaurants.
Dineren bij de specialiteiten restaurants
Aan boord van de Zaandam zijn twee specialiteitenrestaurants aanwezig, beide voor een schappelijke toeslag. De Pinnacle Grill en Canaletto serveren respectievelijk grillgerechten en Italiaanse gerechten.
Pinnacle Grill
In de avond van de eerste zeedag vindt de eerste dressy night plaats. De meeste gasten hebben een mooie jurk (dames) of pak (heren) aangetrokken; gala zie je vrijwel niet. Ik dineer in stijl bij de Pinnacle Grill, een mooie kleiner restaurant met uitstekende service.
Op het menu staan onder andere gerechten van David Burke, lid van Holland America Line’s Culinary Council en vooral het voorgerecht verrast mij enorm. Overheerlijk 8 uur gemarineerd spek, Clothesline Candied Bacon, geserveerd aan een rekje! De bacon heeft minimaal 8 uur in een marinade van Maple siroop, mosterd, sinaasappelschil en peper gelegen en dat zorgt voor een overheerlijke smaakbeleving. Als hoofdgerecht heb ik de mooie steak met kreeft dumplings, ook van David Burke. Een krakende crème brûlée sluit mijn avond af.
Overigens zijn de Lobster tail en dry aged steaks allen tegen een meerprijs, bovenop de standaardprijs van 46 dollar.
Canaletto
De andere zeedag ga ik naar Canaletto, dit is het Italiaanse restaurant dat in een afgescheiden gedeelte bij het Lido Market restaurant zit. Je betaalt 25 dollar toeslag per persoon.
Ik koos voor de antipasti plate vooraf: met prosciutto di Parma, Terre Ducali coppa, twee soorten salami, Parmigiano-Reggiano kaas en Siciliaanse olijven. Daarna nam ik de kip in een krokant jasje van kruiden en parmezaanse kaas, overgoten met verse mozzarella. Eentje was overigens meer dan genoeg geweest, want ik kreeg er zelfs 2. Het dessert, de Lemon Ricotta Baked Cheesecake was een topper.
Het Lido Market restaurant
Het Lido Market restaurant is gelegen op dek 8 en omvat veel verschillende stations waar je eten kunt halen. In de meeste gevallen wordt het voedsel aangereikt, maar de broodjes en de desserts mag je bijvoorbeeld wel zelf pakken. Een impressie:
Ontbijt
Het ontbijt in het Lido Market restaurant bestaat uit een brood gedeelte, met brood, witte bolletjes en andere lekkernijen. Daarnaast is er een omelet station en een wafel station. Bovendien kan je wat warmers halen, zoals bacon, ei en aardappelrosti’s. Tot slot is er een yoghurt station met fruit en muesli. Bij de koffie/thee buffet staan bovendien behoorlijk wat soorten cornflakes.
Lunch & Diner
Bij lunches en diners zijn er bijvoorbeeld altijd pizza’s, sandwiches (lunch) en een saladebar, warme vlees gerechten en themastations zoals sushi of een lokale specialiteit. Een verrassing vond ik (maar op 1 dag te vinden) het pie station: met diverse soorten vlees pie, groente pie en appeltaart.
In Colombia werden lokale gerechten aan boord gehaald: in de avond stond een cevichebar klaar in het Lido. Ceviche is een typisch vis gerechtje uit Latijns-Amerika.
Desserts
De desserts zien er overheerlijk uit, vooral de oranje en blauwe – de kleuren die je overal ziet terugkomen – bordjes maken het een smakelijk geheel.
Dining Room: het hoofd restaurant van de Zaandam
De Dining Room, is het hoofdrestaurant van de Zaandam, en is het decor voor ontbijt, de high teas en diners. Vooral de high tea om 15:00 uur ’s middags kan ik je aanbevelen: ze zijn gethematiseerd, bijvoorbeeld een cupcake high tea of Engelse high tea. De thee wordt goed heet geserveerd, dus dat is voor theeliefhebbers echt een pré! En wat een prachtige Delfts Blauwe bordjes, om verliefd op te worden!
Het restaurant heeft ’s avonds bij het diner een sterrenplafond! Kijk maar eens omhoog tijdens het diner.
Ik kreeg op dek 5 van het hoofdrestaurant een tafel voor 2 aangewezen, in de tweede zitting om half 8. Dit is een vrij rustige zitting, dus als je enigszins een late eter bent, neem de late zitting! Ik heb werkelijk heerlijk gegeten van de menukaart, en vooral van de Port to Table gerechten; de lokale gerechten. Tip! Wil je een extra voor/hoofd/na gerecht? Vraag er gerust om!
Entertainment: muziek op de Zaandam
Muziek speelt ook op dit Holland America Line schip een grote rol; alhoewel er geen grote podia zijn zoals op de grotere schepen, spelen de muzikanten in verschillende lounges. De Explorers Lounge is de kleine concertzaal waar klassieke muziek ten gehore wordt gebracht. Elk concert, zo’n drie keer per dag, zit vol met aanwezigen. Deze concerten zijn aan het einde van de middag en begin van de avond.
Het cocktail uurtje met de Cocktail pianist vindt plaats in de Ocean Bar. Bij de Oceans Bar is namelijk plek op het podium voor een band, met piano, drumstel etc. ’s Avonds is dit dan ook de plek voor gezellige uurtjes met de Ocean Band. Tot slot treedt in de Mix, de Piano Bar entertainer op, die verzoeknummers doet en een mooie schare mensen om zich heen verzamelt.
Gedurende de dag wordt er van alles georganiseerd door Cruise & Travel Director Erin. Je kunt creatief bezig zijn (waterverf schilderen, origami workshops of lekker handwerken in de ochtend in de Crow’s Nest), naar lezingen gaan (over o.a. bestemmingen), waarbij de Panamakanaal lezing echt de topper was. Voor een vol theater bracht Erin een boeiende multimediale lezing over de bouw van het Panamakanaal met daaromheen alles over het eigenaarschap, over de tijden waarin het gebouwd werd en zware leefomstandigheden van de arbeiders.
De twee zeedagen zijn omgevlogen en het Panamakanaal komt steeds dichterbij, maar eerst brengt de Zaandam nog een bezoek aan Cartagena in Colombia.
Reis je mee?
Lees verder:
- Reportage: Met de Zaandam door het Panamakanaal (dag 1)
- Scheepsportret Zaandam
- Ultieme dag op Half Moon Cay
- Op zee met de Zaandam: een blik op de restaurants
- Met de Zaandam in Colombia: historie en lokale specialiteiten
- Door het Panamakanaal
- Aan het woord: Zaandams kapitein Michiel Willems over het Panamakanaal
Je boekt Holland America Line bij:
ANWB Captain Cruise CruiseOnline Cruisereizen Stip Sunweb TUI Zeetours
Een aantal mooie aanbiedingen van Holland America Line
2025 – 134 dagen Pool tot Pool Wereldcruise met Volendam
- Vertrek op 25 januari 2025
- 134 dagen
- Vanuit Fort Lauderdale
- Met de Volendam
- Bezoek Noord- en Zuid-Amerika van Pool tot pool
- Binnenhut: €29.649 / Buitenhut: €31.749 / Balkonhut: op aanvraag / Suite: €57.649
- Excl. 7,50 euro kosten per boeking
- Voor ter plaatse te betalen kosten, zie beschrijving
2025 124-daagse Wereldcruise HAL met Zuiderdam
- Vertrek op 4 januari 2025
- 124 dagen
- Vanuit Fort Lauderdale t/m Singapore
- Met Zuiderdam
- Bezoek o.a. Caribisch gebied, Zuid-Amerika, Hawaii, Australië, Zuid-Afrika, Middellandse Zee
- Binnenhut: €27.355 / Buitenhut: €29.355 / Balkonhut: €39.335 / Suite: €51.655
- Excl. €7,50 verplichte kosten per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij Sunweb
Door het Panamakanaal met de Zaandam
- Op de kleinere Zaandam
- Vanuit Miami of San Diego
- 15-daagse cruise
- Bezoek ook privé eiland Half Moon Cay en Mexico, Guatemala, Costa Rica, Colombia
- Diverse vertrekken!
Topprijs! Met de Rotterdam op populaire Fjordencruise
- Met de Rotterdam
- Vanuit Rotterdam!
- Bezoek de steden Oslo en Kristiansand en vele fjordenhavens
- In 2025
- Vertrek op mei-aug.
- Houd rekening met bijkomende kosten, klik door naar CruiseOnline
29-daagse cruise Noorwegen, Noordkaap, IJsland en Groenland
- 29-daagse cruise naar Noorwegen, Noordkaap, IJsland en Groenland
- De Noorse fjordenkust, het noordelijkste puntje van de Noordkaap, de ijskappen van Groenland, vulkanisch IJsland, de Faeröer en Shetland archipel en Dover.
- Met de Nieuw-Statendam van Holland America Line
- Alleen vertrek op 29 juni 2025
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB
15-daagse cruise Oostzee met Tallinn, Helsinki en Stockholm
- Met de Rotterdam
- Vanuit Rotterdam
- 15-daagse cruise Oostzee
- Bezoek o.a. Tallinn, Helsinki en Stockholm, Oslo, Aarhus, Warnemünde, Kiel en Kopenhagen
- Klik door voor Extra ANWB Ledenvoordeel!
- € 35,- reserveringskosten per boeking, € 5,- SGR bijdrage per persoon en € 2,50 Calamiteitenfonds per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB.
15-daagse cruise Noorwegen, IJsland en Schotland
- 15-daagse cruise Noorwegen, IJsland en Schotland
- De grillige fjordenkust van Noorwegen, de adembenemende natuur van IJsland en de Schotse Hooglanden.
- Stap aan boord van het schip Rotterdam (12 juli) of Nieuw Statendam (10 aug) van Holland America Line en ga mee op deze cruise naar het ruige landschap van noordelijk Europa.
- Klik snel door voor je Trouwe Ledenvoordeel
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB
15-daagse cruise Britse eilanden en Ierland – MS Nieuw Statendam
- 15-daagse cruise Britse eilanden en Ierland
- Met MS Nieuw Statendam
- Naast de Britse eilanden in het noordwesten van Europa maakt ook Ierland deel uit van deze veelzijdige cruise.
- Bezoek de Ierse steden Killybegs, Galway en Cork, het Britse
- Alleen vertrek op 27 juli 2025
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB
15-daagse cruise Noordkaap met Holland America Line
- 15-daagse cruise Noordkaap
- Met de Nieuw Statendam vanuit Rotterdam
- Het eerste deel van de cruise voert langs de Noorse fjordenlandschappen tot aan de Noordkaap, het noordelijkste puntje van het Europese vasteland.
- Vervolgens ervaar je de Schotse gastvrijheid op de Shetland en/of Hebriden archipel, in de Schotse Hooglanden en Edinburgh of Dover.
- 18 mei of 15 juni 2025
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB
2026 132-daagse Wereldcruise HAL met Volendam
- Vertrek op 4 januari 2026
- 132 dagen
- Vanuit Fort Lauderdale
- Met Volendam
- Bezoek alle 7 continenten, 47 havens en 39 landen.
- Bijzonder: 4-daags Antarctica Experience
- Binnenhut: €27.499 / Buitenhut: €29.499 / Balkonhut: op aanvraag / Suite: €50.799
- Excl. €7,50 verplichte kosten per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij aanbieder.
Cruise Azië, Papoea Nieuw Guinea & Australië
- 4* Noordam van de Holland America Line
- Met deze bijzondere reis ontdek je bestemmingen in Azië, Papoea Nieuw Guinea & Australië!
- Alléén 2 januari 2025
- 32-daagse cruisevakantie
- Inclusief 1 hotelnacht in Singapore, waarna je vervolgens vanuit de haven vertrekt voor een 29-daagse cruise naar o.a. Puerto Princesa, Cairns, Great Barrier Reef, Darwin, Bali & Jakarta.
- De reissom is inclusief rechtstreekse vliegreis per KLM, ruimbagage, alle transfers, 1 hotelovernachting voorafgaand aan de cruise in Singapore o.b.v. logies en ontbijt, 29-daagse cruise o.b.v. volpension per 4* Noordam en een stadstour door Singapore na de cruise.
- Excl. €40 verplichte kosten per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij Stip
Cruise Filipijnen, Taiwan & Japan (incl. vluchten)
- 19-daagse cruisevakantie per 4* Noordam van de Holland America Line
- Vliegreis, transfers, 1 hotelnacht Hong Kong & 1 hotelnacht Tokyo
- Cruise o.b.v. volpension: incl. ontbijt, lunch & diner
- O.a. Puerto Princesa, Manilla, Kaohsiung, Keelung (Taipei), Naha & Osaka
- Alléén vertrek op 14 februari 2025
14 daagse Cruise met de Nieuw Statendam vanuit Amsterdam naar Barcelona
- Vanuit Amsterdam
- Naar Barcelona
- Eenmalige cruise: alleen vertrek op 7 september 2025
- Bezoek o.a. Isle of Portland, Bilbao, La Coruna, Porto, Lissabon, Malaga.
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij Cruisereizen.
15-daagse cruise Noordkaap met de Rotterdam
- 15-daagse cruise Noordkaap
- Met de nieuwe Rotterdam vanuit Rotterdam 🙂
- Bezoek ook de Lerwick Eilanden en Schotland
- Tweemaal vertrek: op 18 mei of 15 juni 2025
- Op de route: Honningsvag (Noordkaap), Alesund, Trondheim, Tromso, Leknes en Lerwick, Portree, Invergordon (voor Invernesss), South Queensferry (voor Edinburgh).
- Klik door voor je ANWB leden voordeel cadeaus!
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB
Cruise naar IJsland – bij Stip
- 15-daagse Holland America Line cruise per 4*+ Nieuw Statendam
- Cruise o.b.v. volpension met vertrek en aankomst in Rotterdam
- TIJDELIJKE ACTIE: HAVE IT ALL BLACK FRIDAY. Ontvang vele extra’s!
- O.a. Alesund, Akureyri, Isafjordur, Reykjavik, Stornoway & Portree
- Eénmalig vertrek op 10 augustus 2025!
- 4 sterren schip
- Excl. €40 verplichte kosten per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij Stip
Cruise ABC eilanden & Bahama’s met de Rotterdam
- 12-daagse Holland America Line cruise per 4*+ Rotterdam o.b.v. volpension
- Vliegreis, ruimbagage, transfers & hotelnacht Miami of Fort Lauderdale
- Inclusief verplichte fooien t.w.v. $ 144,- per persoon!
- O.a. Curaçao, Bonaire, Aruba & privé-eiland Half Moon Cay op de Bahama’s
- Vertrek in februari of maart
- Excl. €40 verplichte kosten per boeking
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij Stip
8-daagse cruise Noorse Fjorden met de Rotterdam
- 8-daagse cruise Noorse Fjorden – ms Rotterdam
- Eidfjord, Ålesund/Molde, Geiranger, Bergen…
- Je ziet en beleeft het allemaal tijdens deze fjordencruise met ms Rotterdam, het vlaggenschip en dé trots van Holland America Line.
- De maaltijden, een uitgebreid entertainment- en activiteitenprogramma en ANWB-reisbegeleiding zijn inclusief.
- Klik verder welke ANWB leden voordelen je ontvangt!
- Houd rekening met kosten ter plaatse, zie beschrijving bij ANWB